Цели и задачи дисциплины
Получение студентами базовых знаний о теории планирования эксперимента и обработки данных.
В соответствии с указанной целью при изучении ставятся следующие задачи:
- ознакомить студентов с теорией планирования эксперимента;
- дать студентам базовые знания о процессе планирования и организации исследований;
- иметь представление об оптимизации технологических процессов;
- дать студентам сведения о планах эксперимента;
- дать студентам знания о практическом применении теории планирования эксперимента;
- приобрести навыки статистической обработки экспериментальных данных.
Краткое содержание дисциплины
Курс «Теория планирования эксперимента и обработка данных» позволяет студентам получить необходимое представление о современном решении вопроса планирования эксперимента и обработки экспериментальных данных в области продуктов питания из растительного сырья.