Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины является формирование знаний, умений и практических навыков применения микроорганизмов в биотехнологии.
Задачи дисциплины:
- ознакомиться с биохимией и физиологией микроорганизмов;
- ознакомиться с микробными сообществами, используемыми в микробной промышленности, биотехнологических процессах, генной инженерии;
- освоить современные биотехнологические процессы, использующие микроорганизмы, и с нормативной базой документов, регламентирующих данные производства;
- научиться разрабатывать биотехнологические процессы, основанные на использовании микроорганизмов с соблюдением норм био- и экобезопасности;
- освоить работу современного биотехнологического оборудования и научных приборов.
Краткое содержание дисциплины
Изучение дисциплины направлено на формирование представлений о микроорганизмах, используемых в промышленных биотехнологических процессах, умений и навыков использования знаний биохимии микроорганизмов в научной и производственно-технологической деятельности.