Продукты питания животного происхождения
ФИО Должность Перечень преподаваемых дисциплин Уровень образования, квалификация Учёная степень Учёное звание Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник
ФИО Егорова Ольга Вячеславовна Должность Доцент Перечень преподаваемых дисциплин Бизнес-планирование Уровень образования, квалификация высшее;Металловедение и термическая обработка металлов;Инженер высшее;Экономика и управление на предприятии (операции с недвижимым имуществом";Экономист-менеджер Учёная степень Кандидат экономических наук Учёное звание Доцент Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Удостоверение, Управление предпринимательской траекторией студента в университете. Тьюторство и сопровождение проектов в технологическом предпринимательстве, 24 ч., МФТИ, 2026 г.;Удостоверение, Цифровая школа 2026. Трек «ИИ-агенты в образовании и бизнесе», 16 ч., АНО ДПО «Корпоративный университет Сбербанка», 2026 г.;Удостоверение, "Стартап как диплом»: от проектирования до защиты", 36 ч., ФГБОУ ВО "ГУУ", 2026 г.;Удостоверение, Балльно-рейтинговая система оценивания результатов учебной деятельности студентов, 32 ч., ФГАОУ ВО "ЮУрГУ (НИУ)", 2025 г. Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 22 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 11.04.04 Электроника и наноэлектроника;13.04.02 Электроэнергетика и электротехника;15.04.01 Машиностроение;15.04.02 Технологические машины и оборудование;19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.04.01 Биотехнология;22.04.02 Металлургия;38.03.02 Менеджмент;38.03.05 Бизнес-информатика;38.04.02 Менеджмент;38.05.01 Экономическая безопасность;43.03.01 Сервис
ФИО Зинина Оксана Владимировна Должность Профессор Перечень преподаваемых дисциплин Технология производства мясных продуктов Технологическое проектирование предприятий отрасли Технология обработки вторичного сырья животного происхождения Уровень образования, квалификация высшее;Технология мяса и мясных продуктов;Инженер Учёная степень Доктор технических наук Учёное звание Доцент Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Удостоверение, Воспитательный потенциал учебных дисциплин, 24 ч., Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет), 2025 г.;Удостоверение, Подготовка образовательного контента с помощью нейросетей, 32 ч., Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет), 2024 г. Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 21 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология;4.3.3 Пищевые системы;4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ
ФИО Калинина Ирина Валерьевна Должность Профессор Перечень преподаваемых дисциплин Практикум по виду профессиональной деятельности Производственный контроль на предприятиях пищевой промышленности Уровень образования, квалификация высшее;Товароведение и экспертиза потребительских товаров;Товаровед-эксперт высшее (магистратура);Управление качеством;Магистр высшее (магистратура);Биотехнология;Магистр Учёная степень Доктор технических наук Учёное звание Доцент Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 25 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.01 Биотехнология;19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология;4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ
ФИО Меренкова Светлана Павловна Должность Доцент Перечень преподаваемых дисциплин Промышленная санитария и гигиена Уровень образования, квалификация высшее;Ветеринария;Ветеринарный врач высшее (магистратура);Управление качеством;Магистр высшее (магистратура);Биотехнология;Магистр Учёная степень Кандидат ветеринарных наук Учёное звание Доцент Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Удостоверение, Цифровые инструменты в научной публикации: онлайн-технологии и искусственный интеллект, 36 ч., ФГАОУ ВО "Южно-Уральский государственный университет (НИУ)", 2025 г.;Удостоверение, Внешняя оценка качества образовательных программ профессионального образования: основные направления., 24 ч., ФГБУ "Национальное аккредитационное агентство в сфере образования", 2025 г. Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 23 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология
ФИО Науменко Наталья Владимировна Должность Профессор Перечень преподаваемых дисциплин Теория планирования эксперимента и обработка данных Уровень образования, квалификация высшее;Товароведение и экспертиза потребительских товаров;Товаровед-эксперт высшее (магистратура);Управление качеством;Магистр высшее (магистратура);Биотехнология;Магистр Учёная степень Доктор технических наук Учёное звание Доцент Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Удостоверение, Цифровые инструменты в научной публикации: онлайн технологии и искусственный интеллект, 36 ч., Южно-Уральский Государственный университет, 2025 г.;Удостоверение, Подготовка образовательного контента с помощью нейросетей, 36 ч., ФГАОУ ВО "ЮУрГУ (НИУ)", 2024 г. Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 19 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология
ФИО Руськина Алена Александровна Должность Доцент Перечень преподаваемых дисциплин Практикум по виду профессиональной деятельности Уровень образования, квалификация высшее;Агрономия;Ученый агроном высшее (магистратура);Управление качеством;Магистр Учёная степень Кандидат технических наук Учёное звание Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 12 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.01 Биотехнология;19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология
ФИО Снурникова Юлия Александровна Должность Доцент Перечень преподаваемых дисциплин Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности Уровень образования, квалификация высшее;Технология продуктов общественного питания;Инженер Учёная степень Кандидат технических наук Учёное звание Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Удостоверение, Базовые элементы СДО Moodle для создания электронных учебных курсов, 16 ч., Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)» , 2026 г.;Удостоверение, Подготовка образовательного контента с помощью нейросетей, 36 ч., Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)», 2026 г.;Удостоверение, Цифровые инструменты в научной публикации: онлайн-технологии и искусственный интеллект, 36 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2025 г.;Удостоверение, Балльно-рейтинговая система оценивания результатов учебной деятельности студентов, 32 ч., ЮУрГУ, 2025 г.;Удостоверение, Основы безопасного поведения в цифровой среде , 24 ч., ФГАОУ ВО «ЮУрГУ (НИУ)», 2024 г. Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 15 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания;19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания;43.03.01 Сервис
ФИО Фаткуллин Ринат Ильгидарович Должность Доцент Перечень преподаваемых дисциплин Проектирование поликомпонентных пищевых систем Управление технологическими процессами на предприятиях пищевой промышленности Методология разработки нормативно-технической документации Система менеджмента безопасности пищевых производств Технология производства функциональных и специализированных продуктов питания животного происхождения Уровень образования, квалификация высшее;Товароведение и экспертиза товаров (товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации);Товаровед-эксперт Учёная степень Кандидат технических наук Учёное звание Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере 15 Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья;19.03.03 Продукты питания животного происхождения;19.04.01 Биотехнология
Наверх