Цели и задачи дисциплины
Цель - формирование у студентов системы знаний об особенностях оказания дополнительных услуг в санаторно-курортных комплексах, о технологическом процессе их предоставления в современной курортной индустрии, создание теоретической и методологической основы для овладения базовыми знаниями в области оздоровительных услуг.
Задачи - рассмотреть основы рекреации и профилактики на курортах и в оздоровительных центрах, изучить специфику технологических процессов основных и дополнительных услуг санаторно-курортных комплексов при формировании гостиничного продукта, а так же процессы разработки и осуществления технологических процессов деятельности вспомогательных служб и оказания дополнительных услуг и санаторно-курортных комплексов при формировании гостиничного продукта, с учетом категории средства размещения
Краткое содержание дисциплины
Развитие индустрии оздоровительных услуг в лечебно-оздоровительном туризме на курорте. Курортная рекреация, организация, особенности. Лечебный туризм и мировые курорты. Основные типы курортов. Курортные факторы: понятие, классификация, возможности использования в профилактических и оздоровительных целях. Основные методы санаторно-курортного оздоровления. Дополнительные услуги в санаториях, профилакториях и домах отдыха. Спецификация вспомогательных служб санаторно-курортных комплексов. Характеристика СПА и велнес услуг на современном этапе развития индустрии санаторно-курортного дела. Возможности для формирования оздоровительного продукта на курорте с применением методов СПА и велнес технологий.