Цели и задачи дисциплины
Целью дисциплины, в соответствии с требованиями, предъявляемыми к
обучающемуся по данному направлению, является изучение методики определения
и анализа качества товаров и услуг (социальной эффективности, полезности,
удобства пользования и эстетического совершенства). Основные задачи
дисциплины: - обеспечение клиента высококачественными товарами и услугами; -
повышения качества услуг; - предоставление клиентам услуг по организации
питания и досуга.
Краткое содержание дисциплины
Изучение дисциплины способствует получению студентом знаний, в области
применения основных принципов, методов и средств экспертизы и диагностики
объектов и систем сервиса.
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
УК-3
Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде